Singolare combinazione di suoni, frutto di particolari modulazioni che richiamano la grande tradizione musicale. Essenziale e dal lettering classico fonde naturalmente linearità e grazia.
L’Aglianico e Falanghina, delle vigne di Masseria Vigne Vecchie, hanno proprio il carattere della buona Terra che li ha prodotti e lo stile classico del vino antico: un’armonia da scoprire.
Tipologia di terreno: calcareo – argilloso
Altimetria: 250 mt s.l.m.
Ceppi/Ha: 4000
Resa/Ha: 100 – 120 ql
Raccolta: Terza decade di Ottobre
Forma di allevamento:
Spalliera potato a guyot
Diradamento grappoli: non previsto
Masseria Vigne Vecchie, Solopaca, Benevento, ITALIA
Aglianico 100%
Fermentazione primaria in acciaio per 8-10 giorni con lieviti selezionati.
Fermentazione malolattica in acciaio 4 – 6 mesi.
Affinamento in bottiglia di minimo 1 mese.
Estratto secco: 28 gr/l *
Acidità totale: 5,60 gr *
12,5 % in vol.*
Rosso rubino intenso, di spiccata personalità, dal sapore pieno, armonico, vellutato.
Temperatura di servizio: 16-18 ° C
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