Singolare combinazione di suoni, frutto di particolari modulazioni che richiamano la grande tradizione musicale. Essenziale e dal lettering classico fonde naturalmente linearità e grazia.
L’Aglianico e Falanghina, delle vigne di Masseria Vigne Vecchie, hanno proprio il carattere della buona Terra che li ha prodotti e lo stile classico del vino antico: un’armonia da scoprire.
Tipologia di terreno: sabbioso – limoso
Altimetria: 150 mt s.l.m.
Ceppi/Ha: 4000
Resa/Ha: 100 – 120 ql
Raccolta: Terza decade di Settembre
Forma di allevamento: Spalliera potato a guyot
Diradamento grappoli: non previsto
Masseria Vigne Vecchie, Solopaca, Benevento, ITALIA
Falanghina 100%
Fermentazione primaria in acciaio per 8-10 giorni con lieviti selezionati
Fermentazione malolattica: non prevista
Affinamento in bottiglia di minimo 1 mese
Estratto secco: 20 gr/l *
Acidità totale: 5,70 gr/l*
12,5 % in vol.*
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Sapore fresco, asciutto, profumo delicato, piacevolmente fruttato e floreale con giusto equilibrio.
Ottimo con portate di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
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